sábado, 26 de junho de 2010

FEIRA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL AGROINDÚSTRIA - ETA - REGESD - UFRGS



ETA - REGESD - UFRGS



Disciplina - UFRGS
Seminário Integrador
"A escola no contexto atual"
Professora: Ana Lúcia Buogo
Tutora Apoio professora: Marcia de Quadros Piccoli

ALUNO: VILSON ANTONIO ARRUDA



RESUMO:
Este projeto interdisciplinar da Escola Técnica de Agricultura de Viamão tem a iniciativa dos alunos das turmas 413, 423 como também do professor Vilson Arruda e das professoras Jane Abreu Gonçalves e Isabel Veiga que propõe o estudo da “Educação alimentar saudável” com o objetivo de valorizar a alimentação adequada como fator essencial para o crescimento e desenvolvimento saudável e sustentável do ser humano. Iniciou após uma pesquisa realizada pelos alunos no âmbito escolar quando constataram que a maioria das pessoas desconhece o valor nutritivo dos alimentos e sua importância para a saúde. A referência teórica utilizada para o desenvolvimento deste projeto centrou-se num estudo realizado pelos técnicos do Ministério da Saúde (2005) que analisou os dados coletados numa pesquisa e constatou que a educação nutricional e alimentar faz-se necessária para conscientizar a todos sobre a importância da alimentação saudável, com produtos selecionados e em quantidade suficiente para suprir as necessidades das pessoas. O estudo verificou que é importante preparar um cardápio variado, contendo alimentos pertencentes aos três grupos: construtores, energéticos e reguladores. Os técnicos do Ministério da Saúde indicam que o conhecimento da pirâmide alimentar contribui em muito no preparo de uma refeição balanceada, equilibrada e saudável. Sustentam que a alimentação é uma necessidade básica para a manutenção da saúde e da vida. Em decorrência da falta de nutrientes e/ou o excesso deles, graves problemas podem ser gerados como a subnutrição e/ou a obesidade (Doenças Crônicas Não Transmissíveis - DCNT). O Ministério da Saúde alerta que a família e a escola devem estar atentas, e ambas devem buscar desenvolver hábitos alimentares saudáveis através do exemplo e da educação. As pessoas podem ser influenciadas por vários meios, a consumir produtos industrializados e pobres em nutrientes. Sem orientação procedente, ela é incapaz de distinguir e rejeitar alimentos nocivos à sua faixa etária. Neste momento é de suma importância que, professores e pais, se conscientizem e aprendam sobre educação alimentar para ensinar e se reeducarem, servindo como exemplo, além de orientar a criança sobre a importância do valor nutricional dos alimentos para um crescimento e desenvolvimento saudável.
Entre as ações do projeto proposto está previsto que os alunos confeccionem alimentos livres de conservantes, embalem e rotulem. Em sequência organizar uma feira aberta para expor esses alimentos que são oferecidos em degustação aos visitantes.
Projeto na Integra você encontra no blog:
EXPOSIÇÃO DE FOTOS - CONCLUSÃO DO PROJETO





Prof. Arruda degustando
Feira propõe alimento natural

Visitantes degustam na Feira






Alunos capricharam na
embalagem e ....

.... na rotulagem dos
alimentos.






Os alimentos foram
preparados na cozinha
da escola

Os rótulos foram
confeccionados
na sala de informática no
período inverso da aula









Os alunos da ETA prepararam
os alimentos e rotulagem
de acordo dom a
legislação













Professores organizadores
Isabel (e) Arruda e Jane (d)

Dedicação foi o ponto alto


Observem as guloseimas







Organização para receber
os visitantes
que chegam para
degustar




Estudantes prepararam
alimentos livre de
conservantes







Refresco preparado
com gaseificação
natural
Alunos preparando os
alimentos na cozinha
da escola






O cuidado com as receitas

As condições
higiênico-sanitárias
foram observados
no preparo dos alimentos

DUNGA, GAÚCHO, MIJOU NO IMPÉRIO DA REDE GLOBO

DUNGA E A REDE GLOBO - Em dois capítulos........................
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segunda-feira, 21 de junho de 2010


Vejam Dunga dando uma de João Saldanha em cima da TV Globo

Circula na internet o seguinte texto de Jim Ignácio Muller
O Jornal O Globo em sua primeira página da edição de hoje, quarta-feira 16 de junho de 2010,
desce a lenha na seleção e principalmente no seu treinador.
Qual a razão dessa súbita mudança de comportamento ? Vamos aos fatos :
Segunda-feira, véspera do jogo de estréia da seleção brasileira contra a Coréia do Norte, por volta de 11 horas da manhã, hora local na África do Sul.
Eis que de repente, aportam na entrada da concentração do Brasil, dona Fátima Bernardes, toda-poderosa Primeira Dama do jornalismo televisivo, acompanhada do repórter Tino Marcos e mais uma equipe completa de filmagem, iluminação etc.
Indagada pelo chefe de segurança do que se tratava, a dominadora esposa do chefão William Bonner sentenciou :
" Estamos aqui para fazer uma REPORTAGEM EXCLUSIVA para a TV Globo, com o treinador e alguns jogadores..."
Comunicado do fato, o técnico Dunga, PESSOALMENTE dirigiu-se ao portão e após ouvir da sra. Fátima o mesmo blá-blá-blá, foi incisivo, curto e grosso, como convém a uma pessoa da sua formação.
" Me desculpe, minha senhora, mas aqui não tem essa de "REPORTAGEM EXCLUSIVA" para a rede Globo. Ou a gente fala pra todas as emissoras de TV ou não fala pra nenhuma..."
Brilhante !!! Pela vez primeira em mais de 40 anos, um brasileiro peitava publicamente a Vênus Platinada !!!
" Mas... prosseguiu dona Fátima - esse acordo foi feito ontem entre o Renato ( Maurício Prado, chefe de redação de Esportes de O Globo ) e o Presidente Ricardo Teixeira. Tenho autorização para realizar a matéria".
" Não tem autorização nem meia autorização, aqui nesse espaço eu é que resolvo o que é melhor para a minha equipe. E com licença que eu tenho mais o que fazer. E pode mandar dizer pro Ricardo ( Teixeira ) que se ele quer insistir com isso, eu entrego o cargo agora mesmo!"
O treinador então virou as costas para a supra sumo do pedantismo e saiu sem ao menos se despedir.
Dunga pode até perder a Copa, seu time pode até tomar uma goleada, mas sua atitude passa à história como um exemplo de coragem e independência.

Dunga, simplesmente, mijou na Vênus Platinada ! Uma estátua para ele !!!
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segunda-feira, 21 de junho de 2010 17:00


Dunga II - O tsunami na Rede Globo


Circula na internet o seguinte texto de Jim Ignácio Muller
Quem presenciou na noite de domingo o editorial do programa "Fantástico" da rede Globo, lido pelo repórter Tadeu Schmidt, há de ter compreendido todo o desespero que se apossou da "Vênus Platinada", em relação ao técnico da seleção brasileira.
Chamando-o de "grosseiro, mal educado " e outros mimos a mais, a poderosa estação do Jardim Botânico viu pela primeira vez em mais de 40 anos, um brasileiro desafiar seu domínio, e literalmente mijar na sua cabeça.
Recordando os fatos mais recentes, inconformado com a proibição das tais "entrevistas exclusivas" que só seriam concedidas à Globo, na sexta feira o Assessor de Imprensa da CBF levou ao técnico Dunga outro memorandum, dessa vez do próprio Presidente Ricardo Teixeira, solicitando que se ordenasse a abertura para que as tais "exclusivas" fossem concedidas.
Dunga então rasgou o memorandum na frente do Assessor de Imprensa e como a reclamação vinha diretamente por ordem da Todo-Poderosa sra. Fátima Bernardes, Prima Dona do jornalismo televisivo, Dunga foi mais uma vez taxativo :
- Diz pro Ricardo que se é o que ele deseja, que coloque essa senhora como treinadora da seleção, eu entrego meu cargo" !!!!
Lógico que o técnico permaneceu. Dona Fátima então, sentindo-se "desprestigiada". alegou um problema de "cordas vocais" e teria tomado o primeiro avião retornando ao Brasil.
Na entrevista coletiva, após o jogo contra a Costa do Marfim, Dunga então resolveu "premiar " os repórteres da rede Globo que lá se encontravam. Pela leitura labial ficou fácil identificar que ele chamou Marcos Uchoa de "chato" e Alex Escobar de "babaca" e "cagão"
Em razão disso tudo que foi descrito, o sr. William Bonner, absolutamente descontrolado, escreveu do próprio punho o editorial ridículo que foi lido no Fantástico.
Agora à tarde chega a notícia publicada no Portal do Lancenet que a FIFA punirá Dunga pelos fatos ocorridos. A rede Globo certamente está por detrás dessa punição covarde e canalha.
Dunga merece uma estátua em praça pública.
É o primeiro brasileiro vivo a desafiar publicamente a força e o poderio da rede Globo, numa competição de cunho internacional. Leonel Brizola já o fizera antes, mas em assuntos de política interna.
A seleção brasileira de 2010, muito mais que uma seleção, passa a ser o retrato fiel de seu treinador . Que o seu sucesso seja um insulto à podridão que reina nas hostes da emissora do Jardim Botânico.
Dunga mijou na rede Globo por todos nós.
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Textos extraídos da Tribuna da Imprensa - de Hélio Fernandes, Jornalista.

FOTO DUNGA:
www.iguatu.net/.../uploads/2010/03/dunga2008.jpg
A imagem pode ter direitos autorais.
Veja abaixo a imagem em: www.iguatu.net/novo/wordpress/?p=2483

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